《吃餐廳》時光的溫度,台北中正紀念堂站【香色xiang Se】下午茶
香色的迷人之處,在於帶領你到了超越時間的空間
老房子、古道具的包圍下,每個角落都刻畫著時間的痕跡
餐點訴說著主廚的實驗性與個性,一頓獨一無二的午茶時光就該這麼美好
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每次妹妹北上來找我,都希望能帶她去台北獨特的地方。有時候我想,能夠讓遠道而來的朋友擁有美好的回憶,就是展現地主價值的機會,也能好好檢視自己是否了解這個城市。
這次選擇的【香色】,就是台北獨特的風景之一,也是讓客人認識台北美好的選擇。老闆在日本認識到了古道具之美,將這些看似斑駁,在常人眼中將被淘汰、受到時間洗禮的美好物件引進台灣,開了古道具的選物店,也開了香色餐廳。
走出中正紀念堂捷運站1號出口,約五分鐘的距離,轉個彎就能見到隱身在民宅之中的香色。按了門鈴,店員拉開了古色綠木門,這些動作有違平日的消費習慣,讓我些許緊張,就怕按錯了門鈴、認錯了店家。當門後的世界開啟讓我們確認,的確,這就是傳說中的香色。
香色,享用的就是氛圍。從客人以訂位為主、店員用優美的字體將訂位者的名字畫在木桌上、店員身穿的制服、店內擺設與菜單,對於細節的注重,也可以看受到店主對於生活的觀察力極微,也難怪店內的客人氣質異常好,這就是吸相同價值觀人們到來的原因吧。
今天來的週末下午茶僅提供蛋糕及飲品
親手為淺黃色蛋糕佐特製檸檬醬刨上檸檬皮
沈穩焦香的外皮加上彈牙的內裏,可麗露的味道令人驚艷,捨不得吃完最後一口。
飲料點了熱卡布奇諾、七種柑橘大吉嶺紅茶
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